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日照又在全省赛事里凭 “味” 出圈啦！
在 “好客山东・美食争霸赛”
“面面” 俱到・山东面条美食争霸赛中
东夷小镇美食街区代表
飨当当日照队
带着两碗
裹满日照记忆与文化的特色面条
惊艳全场
让全省都尝到了独特的
日照味道
为了这趟 “舌尖出征”
飨当当日照队的厨师们反复调试汤底
每一根面条、每一勺配料
都藏着匠心
日照美食推荐官更是带着山海腔的讲解
把面条背后的
日照故事、文化底蕴讲得活灵活现
让评委们听得入神、尝得走心
日照拉拉队举着特制手牌
呐喊声盖过赛场喧嚣
满是对家乡味道的自豪！
还记得由王丽坤和张国强主演的央视热播剧《经山历海》吗？没错，这碗面便是剧中同款“土味情饭”。
山海同行、鲜香与共，这不仅是一碗热腾腾的汤面，更是一代日照人的集体记忆。这是日照儿女在岁月长河里写下的奋斗诗篇。这碗面背后，是日照人民“经山历海”的真实写照——从山海之间走来，用勤劳与智慧为先富带后富、共奔富裕的励志故事，写下生动注脚。既是土地的馈赠、大海的深情，又是一群人并肩奋斗、共创美好的时代印记。
金丝牛肉饸饹面，一口下肚唇齿间升腾起的是希望、是温度、是山海之间“热辣滚烫”的时代记忆。
在日照当地，海沙子面也被称为“孝子面”。
“古之海曲有王海者，幼失祜，母子相依为命，打渔为生。”相传，日照渔村里有个年轻人叫王海，和母亲相依为命。有一天狂风大作、大雨倾盆，病床上的老母亲就想吃一碗海鲜面。风雨交加，王海为老母亲踏浪寻鲜，在沙滩中发现如黄豆大小的兰蛤——海沙子。他他怀着真心和孝心，熬汤煮面，做出这碗汤色清亮、滋味浓郁的海鲜面。面体柔滑却承载厚意，老母亲食后日渐康复。从此，海沙子面也被称为“孝子面”。
延续这份孝义，精选日照本地海沙子，配以农家土鸡蛋、嫩韭提鲜、海参增香，再加入五莲红果的自然清甜、风鞘的脆韧和腊八蒜的微酸解腻。一口下去，既是舌尖上的温情传递，又是人间孝道的鲜美传承。
*注：以上两道菜品在东夷小镇美食街区即可吃到，但菜品呈现形式不同，以实物为准
离海只有600米的
东夷小镇美食街区
是一个四季营业的特色小吃集结地
200多种美食小吃
像是这座城市滋味儿的底气
店主们用山东特有的豪爽热情
以味道来款待天南海北的游客
以及热爱美食的本地人
步入小镇，犹如踏入热气腾腾的烟火人间
这里每一家店铺只做一种特色
再由此特色延伸出一些不同口味、形式的小吃
丰富、经典亦不乏创新
每一道小吃都像是“地方方言”
在店主们夹杂着方言口音的招呼声里
有种“原汤化原食”的妥帖
RIZHAO
东夷小镇
店主们不是像餐厅那种礼貌的服务
她们更像是旅途中的善意的相遇
又像是你家楼下的小食铺
百忙中也会关心你玩的好不好
成为你的旅途向导
不管拉下手机、包包、雨伞……
你也都可以轻易寻回
每年东夷小镇的商户拾金不昧的好事多达200余起
RIZHAO
东夷小镇
这里还是山东食安示范街区，小吃每天都是新鲜的！清晨，店主们采来当天使用的新鲜食材，有的食材需要每半天采购一次，为了保证最地道的风味，而“风味”两个字，一半在于食材本身所带有的，新鲜的风土气息，另一半，在于商户们煎炒烹炸炖的手艺。
吃了各种各样的小吃
一定还要体验小镇非遗手艺人
吹糖人、葫芦烙画、画糖画……
有趣、好玩、又好吃
在小镇的文创店逛逛
精致的贝壳饰品、手绘的日照风光明信片
都能成为旅途的美好纪念
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这个假期
来东夷小镇赴一场山海之约吧！
当海风拂过青瓦
当非遗手作在指尖绽放
当鲜香海鲜填满味蕾
你会发现
日照的浪漫，远不止于大海
来源：东港发布 综合文旅日照
编辑：江可
审核：费洪涛
值班主任：王西辉
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