眼下正是吃柑橘、胡柚、柚子的季节，今天小编给大家推荐一种集多种味道于一身的柑橘类水果——葡萄柚！

葡萄柚也叫西柚，是芸香科柑橘属植物。果肉呈淡淡的黄白色或粉红色，味偏酸、带苦味及麻舌味，果期10-11月。原产于南美巴巴多斯岛、美国佛罗里达州。

葡萄柚和葡萄有啥关系

葡萄柚的名字中有“葡萄”，那它和葡萄有着什么样的联系与渊源呢？

是吃起来像葡萄？葡萄是它的亲戚？

NO！

是因为葡萄柚的果实常常数十个簇生成穗，看上去就像葡萄一样一串串的，因此被称为葡萄柚。

柚子和橙子的天然杂交种

数值分类学认为葡萄柚是柚子和甜橙的天然杂交种。它的果实兼有二者的特点：体型和甜橙差不多但是皮更厚，香气则很像橙子和柚子的混合。

父本：橙

母本：柚

葡萄柚的来历有些传奇，据说当时有人在巴巴多斯岛上将牙买加甜橙和印度尼西亚柚混栽后，柚橙间发生自然杂交，由此世界上又多了一个物种——葡萄柚。

后来，葡萄柚被佛罗里达人邓肯（A∙L∙Duncan）发现，并于1892年命名为“邓肯”，从此摆脱了其“待字闺中”的处境，开始了它的商业之旅……

集甜酸苦多种味道于一身

一般来说柑橘都是酸的亦或是甜的。

而葡萄柚除了甜味和酸味外，最主要的特点就是它拥有在其它柑橘属水果中很少出现的苦味，这是柚皮苷等黄酮类物质的味道。除了葡萄柚，我们常吃的常山胡柚中也含有柚皮苷，所以吃起来也有微微的苦味。

这丝丝的苦味使葡萄柚的味道丰富而具有层次感，一口下去首先刺激到舌头的是苦和酸，紧接着是一丝甜味，带着满腔的清香，仿若人间美味~

集预防疾病及保健与美容于一身

葡萄柚营养丰富，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。

其果肉中含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维，可以说浑身是宝，具有增强皮肤及毛孔的功能、促进消化吸收、帮助吸收钙和铁等功能，其瓣膜所含的天然果胶还能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。

另外，常吃葡萄柚不仅能美容养颜，还具有很好的减肥疗效哦，可以说是小仙女们的最爱！

这样吃，美美美

葡萄柚香气浓郁，酸中带着微甜和微苦，除了鲜食以及做沙拉和果饮，还可以和柠檬一样，搭配着烤鱼、烤肉、刺身、火腿等大荤一起吃，解腻又爽口~

葡萄柚做甜点也是极好的！下面小编推荐一款简单美味的懒人甜点：

取一个新鲜的葡萄柚洗净横切成两半，切面上撒上一层薄薄的白砂糖，放入烤箱烤三分钟，葡萄柚的果肉表面就会结成一层光亮的焦糖壳，不仅能增添香气，还能缓和苦味……