洋姜亦有菊花姿，笑对秋霜冷漠时。幸有诗虫偷暗恋，游蜂狎蝶岂相知？
——文/春秋 《菊芋花》
跟着老徐来赏花，今天的主角是被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”的菊芋，俗称洋姜，我国北方叫它洋芋头，它名字还有很多，如鬼子姜、五星草、菊藷、番羌、洋羌等，原产北美洲，菊科多年生草本植物。
它的花朵非常漂亮，通常由一二十朵明黄色的舌状花和中间橙黄色的管状小花组成，开放的时候很像向日葵，也有点儿像菊花，颜色金黄，看着很舒服。它喜欢丛生，开花的时候往往都是一大丛一大丛的，成片开放，非常壮观，成为秋日里一片金黄色的花海。一根根细小的枝上挑着明黄色的花，迎着秋日的风摇曳着迷人的身姿，明艳而奔放。
它高可达两三米，有着块状地下茎及纤维状根，像芋头，人可以食用，也可以喂食家畜，所以被称为“21世纪人畜共用作物”。因菊芋中有菊糖，水解后产生的果糖经过发酵可以制成酒精，可作燃料，它也被称为“绿色石油”。
菊芋的花朵为明亮的黄色，给人一种阳光和积极向上的感觉，同时它能够在恶劣的环境中生长，生命力顽强，有着“热情奔放、坚强勇敢”的花语。
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