原材料：梅干菜400克、萝卜干若干、生抽4勺、料酒 1勺、红椒和青椒各 4个、毛豆一把、豆豉和麻椒若干、白糖少许、香油几滴。
步骤：
1、梅干菜洗干净后，蒸5分钟。
2、毛豆剥开煮八分熟，辣椒切好，萝卜干切粒。
3、热油放麻椒炸好后捞出不用，放豆豉、辣椒、梅干菜、萝卜干翻炒，再放少许白糖、生抽，一点料酒翻炒，最后加一点香油就可以出锅了。
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1、梅干菜洗干净后，蒸5分钟。
2、毛豆剥开煮八分熟，辣椒切好，萝卜干切粒。
3、热油放麻椒炸好后捞出不用，放豆豉、辣椒、梅干菜、萝卜干翻炒，再放少许白糖、生抽，一点料酒翻炒，最后加一点香油就可以出锅了。