“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”
作为“南国四大果品”之一
荔枝不仅是水果
还是一味中药
合理食用能养血健脾、行气消肿
为健康加分
但需特别提醒
儿童每日≤5颗，成人每日≤15颗
空腹大量食用新鲜荔枝可能引发“荔枝病”
出现头晕、心慌甚至昏迷
严重时可危及生命！
掌握以下要点
这个夏天放心享受“岭南佳果”的甜蜜吧~
【本文审核专家】
麻微微 教授
首都医科大学公共卫生学院
营养与食品卫生学系 教授
王耀巍 副主任医师
中国中医科学院西苑医院
肾病科
01
食用荔枝有何好处？
补充能量：
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，含糖量高，具有补充能量、增加营养的作用。
健脑安神：
荔枝中含有色氨酸，能抑制大脑的过度兴奋，帮助睡眠，常食能改善失眠、健忘、神疲等症状。
开胃健脾：
荔枝果实中的有机酸具有帮助消化、软化血管和促进微量元素吸收等多种功能。荔枝甘甜多汁，含水量较高，可刺激唾液分泌，有助于生津止渴、开胃健脾，可增强食欲，尤其适宜口干舌燥、食欲不佳者食用。
美容养颜：
荔枝富含糖类、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质及多种生物活性物质，如单宁、花青素等，这些营养成分能够抑制胶原蛋白、弹力蛋白和透明质酸的分解，防止肌肤松弛、产生皱纹等衰老现象，同时还可以减少色素沉着，从而使肌肤保持年轻态。
现代医学研究也证明，食用荔枝能够加速毒素排出，促进细胞生成，使皮肤细嫩。
02
“药食同源”——荔枝食疗推荐
荔枝双清饮：
功效：
此汤不凉不燥，既能肺脾双补，又可宁心安神，适合夏季日常调养。
适用人群：
肺脾两虚所致乏力、干咳、失眠、口干者。
材料：
鲜荔枝7枚、百合10克、苹果1个（去皮）、玉竹10克。
制作：
食材洗净后加水熬制20～30分钟。
荔枝乌梅饮：
适用人群：
口干舌燥、食后胃胀、湿气重、手脚冰凉者。
材料：
鲜荔枝5枚、乌梅3颗。
制作：
食材加水熬煮15分钟。
荷香荔枝酿虾球：
功效：
健脾开胃、生津止渴。
适用人群：
脾虚易泻、食欲不振、怕冷乏力、需控制体重者。
材料：
鲜荔枝、鲜荷叶、生甘草、虾、胡萝卜、香菇。
制作要点：
虾肉处理：去壳去线斩泥，与香菇末、胡萝卜末混合，加胡椒粉、盐、柠檬汁、蛋清、玉米淀粉调味；
荔枝酿肉：去核后涂淀粉，填入虾肉并塑形；
汤底调制：鲜荷叶、甘草煎汤炖煮5分钟左右，用原汁汆烫荔枝虾球，中小火煮至虾球浮于水面即可。
03
荔枝吃多了会得“荔枝病”？
“荔枝病”指的是空腹大量食用新鲜荔枝之后出现头晕、心慌、出汗等低血糖症状，严重者会突然昏迷、惊厥、血压下降，抢救不及时可导致死亡。
发病机制：
本质：荔枝病实为急性低血糖症，核心诱因是荔枝中的特殊成分干扰葡萄糖代谢。
“捣乱分子”作祟：荔枝含大量果糖及两种关键毒素，二者会阻断葡萄糖正常代谢路径。
胰岛素失衡：空腹状态下大量摄入荔枝，果糖快速分解触发胰岛素过量分泌，而葡萄糖补充不足，导致血糖急剧下跌。
高危人群：儿童（代谢功能未健全）、体弱者及糖尿病患者。
症状识别：从轻微不适到致命风险：
轻度症状：
心慌、手抖、出冷汗、头晕（交感神经兴奋表现）。
重度症状：
意识模糊、嗜睡、昏迷，甚至出现谵妄（中枢神经异常兴奋）。
紧急警告：
大脑对缺糖敏感，若低血糖持续超6小时，可能造成不可逆脑损伤，需立即就医。
科学应对：分级处理原则
（1）轻症自救：快速升糖
立即食用：
糖果、巧克力、糖水或饼干等高糖食物。
休息观察：
静卧10～15分钟，症状通常可缓解。
（2）重症就医：刻不容缓
危险信号：
意识丧失、抽搐、持续大汗淋漓。
黄金急救：
静脉注射葡萄糖，延误可能导致永久性脑损伤。
04
科学食用指南
空腹慎食：
过量易致血糖骤降，引发头晕、心慌甚至昏迷。
体质禁忌：
阴虚火旺、易上火、便秘者不宜多食。
糖尿病患者、减肥者及消化功能弱者，食用前需监测血糖，酌情减量。
严格控制总量：
儿童每日≤5颗，成人每日≤15颗。
选择成熟果实：
未成熟荔枝含更高浓度毒素。
小贴士：
解荔枝上火：巧用荔枝壳
古籍记载：
《滇南本草图说》：闽中地区用荔枝壳煎水或烧灼后泡水，解荔枝热性；
《本草纲目》：荔枝壳味苦性凉，具除湿止痢、止血功效。
现代应用：煎水代茶饮可缓解痤疮，外用洗湿疹。
夏季健康食用荔枝核心要点
1.荔枝好处：补充能量、健脑安神、开胃健脾、美容养颜。
2. “药食同源”——荔枝食疗推荐
荔枝双清饮、荔枝乌梅饮、荷香荔枝酿虾球。
3.食用禁忌：
空腹慎食；
体质禁忌：阴虚火旺、易上火、便秘者不宜多食；
严格控制总量，儿童每日≤5颗，成人每日≤15颗；
选择成熟果实。
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编辑/郭彩霞
责编/李晓宇
审核/张江岭 李敏
监制/张向朝
来源/ CCTV 生活圈