衰老，就像一场悄无声息的旅程，每个人都在这条路上缓缓前行。但你有没有想过，我们究竟从何时开始踏入衰老的门槛呢？当你发现自己注意力难以集中，曾经熬夜后第二天仍能生龙活虎，如今却熬个夜就疲惫不堪，甚至头上还悄悄冒出了几根白发时，或许就得留意了，衰老可能已经在向你招手。通常，大家都觉得衰老的进程是缓慢且难以察觉的，就像那潺潺的溪流，悄无声息地流淌。但你能想象吗，人的衰老并非像我们一直认为的那样，是匀速前进的。《Nature medicine》上的一篇研究，犹如一颗重磅炸弹，提出了令人惊讶的新观点：衰老，可能比我们想象中来得更早，而且速度更快。
一、三个衰老加速期，你察觉到了吗？
研究人员为了探寻衰老的秘密，对 4263 位年龄跨度从 18 岁到 95 岁的受试者展开了深入研究。他们仔细分析了这些人身上的 2925 种血浆蛋白，发现不同年龄段的血浆蛋白组成有着极为明显的差异。进一步深挖后，一个惊人的发现浮出水面：人体内的血浆蛋白会在 34 岁、60 岁、78 岁这几个关键时间节点，发生剧烈的变化。
当我们到了 34 岁，身体里多种与结构性功能相关的蛋白质水平会显著下降。比如说细胞外基质相关的蛋白质，而细胞外基质的主要构成部分，正是大家耳熟能详的胶原蛋白。想象一下，曾经紧致有弹性的肌肤，随着胶原蛋白的减少，是不是就开始慢慢失去光泽，变得松弛了呢？
60 岁的时候，身体就如同进入了全面衰老的 “战场”。《Neurology》上的研究明确指出，65 岁之后，人脑的容积大概每年会以 7 立方厘米的速度减少，其中额叶和颞叶减少的幅度最大。这就好比大脑这个精密的 “仪器”，开始慢慢缩小规模，一些功能可能也会随之受到影响。同时，《AJNR》上发表的研究也表明，60 岁之后，血流量会以 5% 到 20% 的速度减少，而且体内与血压相关的血流量机制也在不断退化。不仅如此，还有研究称，男性在 60 岁之后、女性 80 岁之后，患冠状动脉疾病的概率大约能达到 75%。这个年龄段，身体就像一台老旧的机器，各个零部件都开始出现不同程度的问题。
到了 78 岁，可谓是站在了寿命的 “决赛圈”。在这个阶段，多种疾病的发生概率会大幅增加，心梗、心衰、癌症以及阿尔兹海默症等这些让人闻之色变的疾病，都有可能找上门来。Nature 子刊发表的最新研究称，人类的衰老并非是线性的动态过程，而是会在 44 岁、60 岁这两个关键节点出现严重失调。过了这两个时间点，衰老相关疾病的风险会显著增加，死亡率也会有所上升。尤其是 60 岁这个节点，身体面临的挑战可谓是一波接着一波，绝对得引起我们足够的重视。
二、不想衰老加速，这 6 个坏习惯赶紧改掉！
长寿，一直以来都是人们孜孜不倦追求的目标。《2021 年我国卫生健康事业发展统计公报》的数据显示，我国人均寿命已经提高到了 78.2 岁。这无疑表明我国的生活条件和医疗条件有了巨大的改善。可现实是，很多人身上依旧存在着不少坏习惯。
比如放纵饮食。长期毫无节制地吃东西，对健康的影响可太大了。大量摄入高盐食物，那可是和高血压、心血管疾病的发生有着直接的关联。你想想，每天吃那么咸，身体里的血管就像被盐水浸泡的水管，时间长了能不出问题吗？还有大量摄入脂肪，很容易导致高血脂，身体也会变得肥胖，而这和 “三高” 的出现直接挂钩。所以啊，在饮食上一定要学会控制，别再让那些高脂肪、高热量、高糖分的食物肆意 “入侵” 我们的身体。
运动不足也是个大问题。“生命在于运动” 这句话大家都听过，可真正能做到的人却不多。长期不运动，身体就如同被闲置的机器，慢慢就 “生锈” 了。建议大家每天至少抽出 30 分钟来运动，每周运动时间不少于 150 分钟。无论是散散步、跑跑步，还是跳跳广场舞，都能让身体活跃起来。
有些老年人特别节俭，不舍得扔掉剩菜剩饭，总是热了一顿又一顿。但你知道吗，这个习惯可太不健康了。剩菜剩饭放久了，很容易产生亚硝酸盐，进入人体后，会和蛋白质分解产生致癌物 N - 亚硝基化合物。经常吃这样的食物，患癌风险自然就增加了。
生活中，好多老人都没有体检的意识，尤其是农村地区的，总觉得没病去医院反而会查出病来。可实际上，体检就像是身体的 “安检员”，是保持健康的重要环节。很多疾病在早期根本没有明显症状，等症状出现了再去医院，很可能已经发展到中晚期了。
还有些人长期爱操心，忧虑过度。要知道，这样很损耗精气，容易出现精神萎靡、脾胃失常等不适，对健康的威胁可不小。就像一个总是处于紧张状态的机器，零件也会加速损坏。
口腔健康常常被大家忽视，可它对身体整体健康的影响却非常大。在我国，65 到 74 岁的老年人中，牙周健康率仅仅只有 9.3%，恒牙龋齿率更是高达 98%。长期不重视口腔健康，不仅会影响咀嚼和消化功能，增加胃肠道负担，还和糖尿病的发生有一定关系。
三、研究发现：这样吃真的能让你老得慢！
《衰老（Aging）》杂志上有一项研究，对 2.5 万余名成年人展开了调查。研究人员通过问卷调查的方式，收集了受试者的饮食信息，然后计算出综合膳食抗氧化指数。结果让人惊喜：摄入抗氧化饮食居然可以延迟生物衰老。对比那些抗氧化饮食摄入最少的受试者，摄入最多的那一组受试者，表型年龄足足减少了 0.52 年。这是为什么呢？原因可能就在于抗氧化饮食能够减少身体的氧化应激和炎症反应。长期处于氧化应激状态下，细胞就像被 “攻击” 的小城堡，会受到损伤，进而增加与年龄相关疾病的发生概率。
在日常生活中，有很多常见的抗氧化食物，大家不妨适当多吃一些。像浆果类，草莓、蓝莓、猕猴桃等，这些小小的果实里，富含丰富的维生素 C、类黄酮、单宁酸、白藜芦醇等抗氧化成分，就像是一个个 “抗氧化小卫士”。还有紫甘蓝，它里面有丰富的硫代葡萄糖和花青素，这两种物质都有抗氧化作用。不过要注意，这些物质不太耐高温，所以日常建议生吃。另外，番茄酱也值得一提。番茄里有丰富的番茄红素，生吃的时候吸收率不太理想，但经过加热浓缩变成番茄酱后，番茄红素的含量会显著增加，抗氧化活性也更强了。
衰老，虽然是无法避免的自然规律，但我们完全可以通过积极的行动，来放缓它前进的脚步