中国食药促进会酿酒与发酵产业分会消费提示，酱香白酒一种是酱香型白酒（大曲），另一种是酱香型白酒（其他）。2025 年 6 月 1 日，GB/T 10781.4—2024《白酒质量要求第 4 部分：酱香型白酒》正式实施，这是自 2011 年以来酱香型白酒国家标准的首次全面革新。新国标以 “纯粮固态发酵
