空腹喝酒伤胃伤肝，下酒菜便成了酒桌必备，边吃边喝边聊、也是乐得其所。在河南，有这样一种下酒菜，老辈人视它为心头宝、喝酒必备，年轻人却有点嫌弃、因为它丑，可能已经有人猜到了，它就是焖子，当然在不同的地方叫法也不一样，就像河北叫它皮渣。作为北方地区传统的特色小吃，很多人因为焖子的卖相而错过了它的美味，用
爱生活，更爱美食！大家好，我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食、以及家乡特色小吃做法。如果你喜欢我分享的美食作品，不要忘记关注美味小舍哦。春季有很多野菜，而且有些野菜是可以吃的，而且对身体大有益处。特别是对肝脏不好的可以多吃，有养肝护肝的功效，很多保护肝脏的药品里都有这添加这个白蒿，因为
一、香菇酱用料猪肉、香菇，鸡腿菇等等、海天黄豆辣酱、食用油、耗油、老抽、生抽、料酒、葱花、姜、白芝麻做法1、将猪肉切小丁或者剁成肉酱；香菇等切小丁；葱姜切末。2、锅内放少许油，油热后放姜末爆香，放香菇等丁，炒至出水，倒到碗中备用（不要将炒出的水倒掉）。3、锅洗干净放油，油热后放姜末爆香，放肉丁（末）
保存板栗，不晒也不蒸，教你正确做法，久放不坏，个个香甜又新鲜最近菜市场上各种各样的蔬菜水果都开始上市了，像板栗、芋头之类的应有尽有，这两天天气这么冷，突然有点馋糖炒栗子了，软糯鲜香的口感，一口一个能吃得不亦乐乎。市场上的板栗新鲜又便宜，吸引着众多人前往购买，更何况板栗中富含蛋白质、淀粉、维生素等营养
作为一个家里撑勺的，天天为一日三餐而忙活，头一天都要提前想好，明天三餐要吃什么，去菜市场应该买什么菜，有时甚至会写下菜单，相信很多人都有这份烦恼，特别是如果家里还有一个挑食的小孩，那更是头疼，孩子小一些的还可以哄一下，等孩子大点，有自己主意时，那可是哄不住了。在我们家是我撑勺，作为一个母亲真是操碎心
金桔平时是一种不起眼的水果，而且孩子因为味道太刺鼻也不喜欢吃，但是金桔实在功效很强大，秋冬交际之时，很多人会患流行性感冒咳嗽，打针吃药身体遭罪，其实有时候还是可以试试食物治疗来进行缓解。 金桔含有丰富的维生素A、维生素C、金桔甙等成分，金桔的特点是果皮和果肉一起食用，金桔百分之八十的维生素C集中在果
天气冷起来了，教你用白萝卜和海带一起煮，汤鲜味美，营养还御寒俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。在冬天的时候，可以多吃些萝卜，可以使食物多样化，使冬天的菜桌不至于太单调了，同时多吃一些萝卜对身体健康也很有好处。萝卜属于物美价廉的蔬菜，味道比较偏清淡，营养价值也很高，常被人们称为“小人参”
红油菜苔怎么炒才好吃？掌握好加盐的时间，清爽脆嫩不发苦昨晚逛夜市场看到有新鲜的红油菜苔卖，价格也还便宜，2块钱一把，买了4把总共花了8块钱，准备这两天每天都吃点菜苔，菜苔的营养价值丰富，含有丰富的粗纤维，其中维生素含量较高，年后吃清清肠正适合。关于红油菜苔的做法，大多数都是加干辣椒、花椒、蒜蓉爆炒，
牛肉是我们平时除了猪肉吃的最多的一种肉食，因为牛肉没有肥肉，几乎都是瘦肉，所以价格也相对的贵一些。一般菜市场的鲜牛肉45块钱一斤左右，但是一斤牛肉要比一斤猪肉多的太多了。可能有人会问为啥重量一样，牛肉会多呢？如果您平时经常买菜做饭就会明白，猪肉含水量要比牛肉多，所以炒出来之后，一斤猪肉真的没有多少。
与外面摊贩卖的油条相比，…自己在家里做肯定是最放心的。因为油条讲究的是蓬松和酥软，少不了要用到起膨化作用，且有化学性质的泡打粉和小苏打。其实，做油条比馒头等食品更容易一些。只是要掌握和面的技巧和炸制时的油温，也能轻松的做出来，还不用泡打粉、不用小苏打。其实，泡打物是复合膨松剂，它也叫快速发酵剂。它的
导语：腌制腊八蒜，用米醋还是陈醋？做错了，难怪蒜瓣发黑口感不好还有不到十天的时间就是腊八节，腊八节的当天不仅是要吃腊八饭、喝腊八粥，北方人还会腌制腊八蒜，将大蒜浸泡在醋中，经过一番的腌制，蒜的辣味与醋的酸香味道融合在一起，同时大蒜也会变得翠绿脆爽，可谓是吃饺子的最佳搭档，除夕之夜吃饺子的时候配着吃，
夏天温度高，容易出汗，平时不管干什么都要注意多喝水，及时补充身体所流失的水分，补充水分除了喝白开水、果茶或者一些冷饮、饮料之外，还可以多喝一些有营养的甜汤，说起甜汤，种类也是有很多的，家庭制作也能做出多种花样来，常见的银耳汤、莲子汤、绿豆汤、红豆汤、桃胶羹等等；银耳汤是我家甜汤中出镜率最高的，银耳有
【所需食材】面团：高筋面粉150克、牛奶80克、鸡蛋液25克、细砂糖18克、酵母粉2克、盐1克、黄油15克雪芙皮：黄油18克、细砂糖10克、牛奶15克、低筋面粉18克【制作方法】1 将除了黄油以外的所有面团材料放入和面缸里。酵母粉和盐若直接接触，会影响发酵效果，因此两者需要分开放置。2 启动厨师机，
用料鸡翅 12个土豆 2个红薯 1个彩椒 1个洋葱 半个葱姜蒜 适量食用油 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量耗油 适量甜面酱 适量番茄酱 适量白糖 适量蜂蜜 适量蒜苗或香菜 适量做法步骤1、鸡翅洗净，正反面各划两刀，用料酒、生抽、盐、葱姜蒜腌制一晚。2、土豆、红薯、青椒、彩椒切块，土豆和红薯切块后先
春节过去了，大家都陆续上班了，假期这几天大家不是走亲访友，就是外面旅行，天天好吃好喝，实在把胃口吃倒了，而且体重也有所增加。假期快结束时，我已计划好，接下来要好好规划自己和家人的饮食，这种规划不是一下子全部吃草，而是从清淡饮食开始，荤素搭配，营养均衡，容易消化，但也不要从一个极端走向另一个极端，要有
夏天天热，热天总是让人没有食欲，大热天的总是发愁吃什么，做荤菜，夏天吃着太腻，做炒菜又太热，还是凉拌菜最适合，凉拌菜食材大部分是选用时令新鲜蔬菜，营养健康，凉拌菜的做法也比较简单，不需要复杂的厨艺，吃着清爽不油腻，凉爽开胃，营养健康，今天分享10道家常凉拌菜做法，解决你的难题，让你不再为每天吃什么发
今天分享的是一款豆腐汤，口感清淡，没有任何油腻感。除了豆腐还搭配了4种主要食材：香菇、木耳、鸡蛋和火腿。这4种食材都是常见食材，香菇和木耳属于菌菇食材，常吃对于增强体质很有帮助。鸡蛋就更不用多说了，营养家常，实惠好吃。还有火腿，虽不建议常吃，但是偶尔吃吃，特别是放在这款汤里，增加风味，还是非常棒的。
松仁玉米甜玉米1根黄瓜少许糖1勺胡萝卜少许食用油适量松子适量盐少许 步骤一甜玉米，全部剥下备用。 步骤二松仁我是买的这种开口的，已经炒熟 步骤三剥干净备用。 步骤四黄瓜和胡萝卜切小丁。 步骤五玉米和胡萝卜提前煮一下，放一点点盐，盐能很好带出玉米的清甜来。 步骤六煮好的玉米胡萝卜沥干水备用。 步骤七锅
首先我们要准备两包泡面，一个番茄，几片生菜和一小把的蒜苔。首先要处理一下食材，将蒜苔清洗干净切成寸断，生菜切成两小段，番茄切丁。起锅烧水，水开之后将泡面下进去。煮一分钟就可以，时间不要太长，否则泡面就会变得特别的软烂就不好吃了。方便煮软后我们捞出，加入两勺的清水。避免泡面粘连。接着起锅烧油，油热了之
今天跟大家分享洋葱和土豆的这种吃法，味道好，做法又简单，一看就会。所需食材：洋葱、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、熟的白芝麻、香菜或者是香葱。1、挑选个头差不多大的土豆（若太大的话就切开，为了方便 一起成熟）清洗干净，放锅中蒸15-20分钟（以土豆的大小而定）。不用蒸的完全成熟，只要用筷
眼下正是吃柑橘、胡柚、柚子的季节，今天小编给大家推荐一种集多种味道于一身的柑橘类水果——葡萄柚！葡萄柚也叫西柚，是芸香科柑橘属植物。果肉呈淡淡的黄白色或粉红色，味偏酸、带苦味及麻舌味，果期10-11月。原产于南美巴巴多斯岛、美国佛罗里达州。葡萄柚和葡萄有啥关系葡萄柚的名字中有“葡萄”，那它和葡萄有着
红烧鼓眼鱼鼓眼鱼去内脏，洗净血污，一不小心把鱼头也剪掉了。控控水备用。热锅凉油，花椒、葱姜炝锅，放入鼓眼鱼，过下油接着翻面，倒入酱油，沿锅边倒入料酒，再舀上一瓢水，没过鱼身。盖上锅盖，大火烧开，转中火炖，一刻钟后加入适量食盐，盖上锅盖继续炖，炖至汤汁浓稠，大火收汁。倒入鱼盘即可！鱼身上有些花椒粒，我
最爱吃的，才是我们的第一美食，这里也许就有你喜欢的“菜”。秋天是金黄色的收获季节，在我们这片乡下的田野中，成片的农作物在不停地也在向我们招手，似乎也感到了丰收的喜乐。在东哥家的土地上，各种农作物长势当然也是喜人。特别在我家房东头那块南瓜区。看它们它们那圆圆的身体，好似在静态中一个个足球。在它们每个南
老话说：坐着不如躺着，好吃不如饺子！三鲜馅儿饺子一年四季都很受欢迎，尤其是春季，刚刚发岀来的头茬紫根儿小韭菜，无论是包饺子还是炒着吃味道都更鲜美，鲜中带点甜味，别提多好吃了。市场买了一捆小韭菜和一斤饺子皮，回家包素三鲜馅饺子。饺子馅做法简单，但是要想鲜美，处理好一样配料是关键：干虾仁。首先把韭菜洗干
上班族的快手菜。用料蒜薹 200克豆果深海野生对虾 250g辅料：豆瓣酱 一小勺姜 2-3片蒜 1瓣小米辣 2-3个胡椒粉 适量鸡精 半勺做法步骤1、姜切片，小米辣切段，我是四川人所以放了花椒，不吃花椒的朋友可以不用。2、蒜苔切小段，装盘备用。3、热油下姜蒜小米辣豆瓣酱炒香，下虾仁。4、翻炒1-2分
主料：乌骨鸡1200克，辅料：山药300克，调料：料酒15克，盐10克，味精2克，香油5克，大葱5克，姜5克做法1.将乌鸡宰杀煺毛，除去内脏，洗净后剁成大块；2.山药洗净，削去皮，切成滚刀块；3.葱切段、姜切片；4.将锅置于旺火上，放入乌鸡块和清水烧沸，撇净浮沫；5.将锅内加入姜片、葱段、料酒和山药
你们家的年夜饭开始准备了吗？我们家已经确定了几道大菜，只要有这几道菜，年夜饭就不会差，如果你们家的年夜饭还没定好，可以看看这道花开富贵，今天就分享这道花开富贵的做法，这道菜不仅名字非常吉祥，造型也非常好看，一层一层的包裹在一起，看着非常好看，过年的时候摆上桌子非常有面子。好吃又好看的吉祥菜，学会花开
今夜不回家，光听名字都让很多男士心动了。这酒是一款专门为男士打造的鸡尾酒，每一款基酒度数都在40%以上，调制完成，需点燃后饮用，味道厚重、浓烈、辛辣。需要原料：白朗姆酒：20ml龙舌兰酒：20ml加利安奴利口酒：20ml杰克丹尼威士忌 ：20ml调制方法：1、酒杯中依次倒入白朗姆酒、龙舌兰酒、加利安
九蒸九晒是一种中药材的传统炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分，减少毒性成分。“九蒸九晒”是古代本草中常见的一类药材加工方法。“九蒸九晒”的“九”，有时指九次，有时超过九次，有时大于二次而低于九次。九蒸九晒的目的：是采
天气热起来，蔬菜价格便宜营养丰富，多吃可以增强免疫力，家里的宝宝不喜欢吃蔬菜，不妨试试这道《水晶菜丸子》的做法，非常简单，好看又好吃，凉着吃非常Q弹，蘸上料汁超级好吃。孩子不吃辣的可以做三鲜汤汁浇在上面也很好吃。这道菜是我家孩子最喜欢吃的一道菜，一口一个放不下筷子。主要食材是豆角、胡萝卜、土豆，这三